Меня угощали ягодами жимолости, они мне очень понравились. Что это за растение?
Среди множества видов жимолостей (Lonicera) имеются как декоративные растения (их плоды несъедобны)
так и кустарники со съедобными плодами, особенностью которых является скороспелость, приятный
вкус и ценный витаминный состав.
У зимостойкой жимолости съедобной (L. edulis) сине-чёрные с сизым налётом плоды (вкус которых
напоминает голубику) созревают уже в июне.
Также наиболее широко распространены в средней полосе три дальневосточных вида жимолости: жимолость
камчатская (L.kamtschatica), жимолость Турчанинова (L. turczaninowii), жимолость
алтайская (L. altaica). Они имеют черно-синие, разнообразные по форме и вкусу (от горького
до кисло-сладкого) плоды. Выведены и многочисленные гибриды между указанными видами, которые используются
как плодовые кустарники.
Съедобны также и многие другие виды жимолостей: Палласа, голопокровной из Западного Китая, стройночерешчатой
из Японии, волосатой, реснитчатой, покрывальной, узколистной из Северной Америки.
Все виды жимолостей долгоживущи, зимостойки, малотребовательны к почве (хотя предпочитают плодородные),
устойчивы к неблагоприятным условиям, отличные медоносы, ежегодно цветут и плодоносят (сажают
рядом не менее двух кустов разных сортов для перекрёстного опыления и обильного урожая), характеризуются
самым ранним созреванием ягод.
Зиборова Е.Ю.
Всё о жимолости на сайте
Gardenia.ru
